webメディア「環境と人」に、シモダファームについて掲載して頂きました。
越後バナーナと排熱利用、そしてその起点となる産業資源循環の現状や課題にまで深めていただいた上、とてもかっこいい記事です。ぜひご覧ください。
https://humanatnature.com/article/thermal-recycle/1004/

動画で別視点の記事もあります。
https://humanatnature.com/article/movie/1138/