「雪国新潟で南国の甘いバナナを栽培したい」という弊社代表の思いから、自社農園「シモダ・ファーム」を立ち上げ、2019年8月にバナナ栽培事業をスタートしました。
「シモダ・ファーム」は、当社の産業廃棄物焼却施設で発生する排熱を利用しています。この排熱をハウスに供給することでハウス内の温度を一定以上に保ち、バナナの生育に適した環境を作り出すことに成功しました。「サーマルリサイクル」によって栽培される国産バナナは国内で唯一「シモダ・ファーム」だけです。

品 名：越後バナーナ
品 種：グロスミッチェル
特 徴：皮が薄く、糖度が高い（熟成度合いによっては皮まで食べられる）
※市場に流通しているバナナは「キャベンディッシュ」種が多い
栽培方法： サーマルリサイクルを活用したハウスでの無農薬栽培

「越後バナーナ」は雪国「越後」で栽培していること、普段食べ慣れているバナナとは違う品種、食味であることを伝えたいという思いで名付けました。ロゴタイプにもバナナをあしらっています。
円を描くように並んだバナナは、弊社の企業理念である「循環」を表しています。「越後バナーナ」は弊社の排熱を利用したサーマルリサイクルで栽培しており、本事業が資源の循環と地域活性化のひとつの役割を担えるようになりたいという想いを込めています。そして、大輪の花のように見える形は「ぎおん柏崎まつり」で日本海に打ち上がる花火、暖色のグラデーションはバナナの色づきと日本海の夕日を表しています。